Зеле - едно добро решение когато искаме да отслабнем

Често се затрудняваме какви храни да подберем съставяйки дневното си меню, когато желаем да намалим подкожните си мазнини и да отслабнем.

Не е лесно да се съчетаят подходящият енергиен прием от храната, балансиране на менюто с основните витамини и минерали и същевременно да се чувстваме сравнително заситени от приетата храна.

Зелето, сурово или готвено, е едно от решенията.

Можем да го консумираме както сурово, под формата на салата, така и готвено - като основно ястие или гарнитура към месо.

Една порция от около 250 гр.готвено зеле съдържа само около 58 ккалори, което е нищожно количество спрямо приетия обем и препоръчителния енергиен прием за възрастен човек.

В същото време тази порция ще ни държи сити поне няколко часа.

Ще получим от нея също и:

- около 90мг Витамин Ц, което е повече от минималната препоръчителна доза за възрастен човек

- около 4.75 гр от така важните Фибри, което е около 20 процента от минималната препоръчителна доза за възрастен човек

- около 490мг калий, което е около 10 процента от минималната препоръчителна доза за възрастен човек

- забележимо количество витамин А, микроелементи.

Спрямо съдържащата се в него енергия, зелето е една от най-плътните откъм витамини и микроелементи храни.
В много малко приета енергия/калории получаваме относително големи количества ключови естествени витамини и микроелементи.

Ако основната цел, когато отслабваме е калориен/енергиен дефицит от храната, то зелето е едно от много подходящите решения как да постигнем това без да озвереем от глад и без да изпаднем в дефицит на витамини и микроелементи.

Фибрите в него ще ни помогнат да поддържаме перисталтиката на стомаха ни.

Ако добавим към него малко билки като магданоз за подправки, ще обогатим още повече витаминния профил на приетата храна.

Въпреки че към момента няма достоверни доказателства за нито една храна, която лекува рак, има редица авторитетни научни изследвания, които доказват значително намален риск от някои видове рак при хора, които редовно приемат зеленчуци от семейство кръстоцветни, към което спада и зелето.

Това е още една причина горещо да ви препоръчаме да включите зелето към дневното си меню.